Специализированные выставки, фестиваль Вина и Сыра

01 апрель, раздел: Афиша мероприятий / Афиша Сочи, просмотров 1507

11 - 13 октября 2018 г.

11-13 октября 2018 г. в Сочи - состоятся специализированная выставка сектора HoReCa «Гостинично-Ресторанный Олимп» и специализированная выставка продуктов питания «ExpoFood», а также впервые в Сочи пройдёт фестиваль «Вина и Сыра».

В выставке примут участие 80 компаний из 23 регионов России. Ежегодно выставку посещают 6 000 руководителей и специалистов отрасли, представителей власти и бизнеса, делегации крупных мероприятий.

На выставке для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса будет представлено торгово-технологическое, кухонное и холодильное оборудование, мебель, косметические средства и аксессуары для отелей и ресторанов, франчайзинг, кейтеринг, униформа, интерьерный текстиль и другие разделы сектора HoReCa.

Выставка «ExpoFood» представит молочную и сырную продукцию, мясные и колбасные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, рыба и морепродукты, продукты здорового питания.

11 октября с 13:00 до 14:30 состоится круглый стол: «Детский отдых 2018-2019 – реалии и перспективы», который станет площадкой для обсуждения государственных и муниципальных программ поддержки организаций принимающих на отдых детей, основных проблем детского туризма. Будут рассмотрены вопросы подготовки и переподготовки персонала, контроля качества питания и других проблем организаций занимающихся детских отдыхом.

В 15:00 в рамках круглого стола «Правовое регулирование алкогольного рынка Краснодарского края. Вина Кубани – Гордость России» рассмотрят нормы, регулирующие розничную продажу алкоголя, основные нарушения, требования для получения лицензии, развитие виноградско-винодельческой отрасли на Кубани, в России и на международном рынке. В обсуждении участия примут: заместитель начальника отдела декларирования и лицензионного контроля алкогольной продукции Краснодарского края – Давыденко Елена, начальник отдела лицензирования алкогольной продукции Краснодарского края – Вербицкая Наталья. Представители министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края, ассоциация производителей винограда и алкогольной продукции «Кубаньвиноградалко».

С 14.30 состоится серия семинаров и мастер-классов на тему технологий изготовления и продаже горячих напитков от венской кофейной компании «Julius Meinl».

12 октября впервые в Сочи состоится первый фестиваль «Вина&Сыра», в рамках которого пройдут:

Мастер-классы по приготовлению итальянского сыры Примо Сале от школы сыроделия Олеси Шевчук;

Мастер-класс-дегустация «Изысканное сочетание» на тему правильного употребления сыра и вина от Ассоциации производителей винограда и алкогольной продукции «Кубаньвиноградалко»

Семинар «Организация сыроварни – оборудование и комплектующие» от компании «Ремесленные Сыроварни Вараздата Еганяна»

Мастер-класс-дегустация «Культура потребления вина» » от Ассоциации производителей винограда и алкогольной продукции «Кубаньвиноградалко».

13 октября в 14.00 состоится церемония закрытия специализированных выставок «Гостинично-Ресторанный Олимп» и «ExpoFood», а также первого фестиваля «Вина&Сыра». Во время закрытия пройдёт награждение победителей народного оценочного конкурса «Чемпион Вкуса – 2018», который состоится 12 октября с 12:00 до 14:00.

11-13 октября, 10:00 - 18:00

г. Сочи, выставочный павильон «RIVIERA EVENT HALL»

Новый Морпорт,

Северный Мол ул. Круизная гавань 4.